真钱麻将游戏酒店積極備戰省旅遊飯店服務技能大賽
來源:中山雅居樂真钱麻将游戏酒店 發布時間:2013-07-05 10:04:34

2013年廣東省旅遊飯店服務技能大賽即將舉辦,6月26日,中山市旅遊局副科長譚敏玲,真钱麻将游戏酒店副總經理阮建能對本酒店報名參加大賽的6名選手進行考察,並針對出現的問題予以指導。

《2013年廣東省旅遊飯店服務技能大賽》通知發布後,得到了真钱麻将游戏酒店各部門負責人的高度重視,各部門紛紛推選優秀員工積極備戰。據悉,2013年廣東省旅遊飯店服務技能大賽由廣東省旅遊局主辦,比賽項目有“中餐宴會擺台、西餐宴會擺台、客房服務(中式鋪床)、調酒”4個項目,每個項目獲得前三名的選手,將組成參加全國旅遊飯店服務技能大賽的集訓隊,於9月份參加全國旅遊飯店服務技能大賽。

當天上午,餐飲部謝靜、董健威分別在15分鍾內熟練地完成了中、西餐宴會擺台,得到了市旅遊局負責人的好評,但需加強小細節,如台花樣式的折疊和擺放;餐飲部黃丹、王碧珊完美演繹了名為“五色彩虹”雞尾酒的調製和自創調製,由於自創調製是加分項,酒店副總經理阮建能建議針對所屬酒店、當地特色、季節等因素,對自創雞尾酒進行包裝,讓評委眼前一亮。

廣東省旅遊飯店服務技能大賽已經連續多年舉辦,得到了省市各旅遊飯店的高度重視,對提高飯店行業的服務質量,推動飯店行業提高產業素質和調整升級起到積極促進作用。